和食は理想的なダイエットメニュー

ダイエットを志す世界中の人々から、今「和食」が注目されているといいます。

和食がダイエットメニューとして優れている理由として、まず第一に挙げられるのが、脂肪が少ないということ。

脂肪は炭水化物に比べて、同じ量ではるかに高カロリーですが、和食の主食となるご飯には、この脂肪がほとんど含まれていません。

一方、洋食の主食となるパンには、小麦粉の他に、バターやマーガリンが使われています。 よって、同じ量を食べても、和食メニューの方がはるかに低カロリーで、ダイエットに適しているということになるのです。

第二点目は、食物繊維が多いこと。よく、ダイエットの大敵として挙げられるものに、便秘があります。

なぜ便秘がダイエットの大敵かというと、腸から毒素が吸収され、それが全身に回ることで、体の代謝機能を大幅に衰えさせるからです。

その便秘を解消してくれるのが、食物繊維。
食物繊維は腸の働きを高め、便通を促してくれます。
また食物繊維には、体内の余分な脂肪を排出する効果もあります。

第三点目は、ミネラルが豊富に含まれていること。ミネラルは体内の酵素を正常に働かせるために欠かすことのできないものであり、これが不足すると、やはり代謝が低下して「ダイエットしてもやせない体」になってしまうのです。

しかし、和食の“汁物”などには、ミネラル豊富な海産物が多く含まれており、不足しがちなミネラルを補うことができます。

皆さんも、ダイエットを成功させるために、ダイエットメニューとしての和食を、より積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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ダイエットメニューで無理なくやせる

ダイエットを成功させるために、まず必要になってくるのが食事のコントロール。 とはいっても、必ずしも無理な食事制限をする必要はありません。

ダイエットに適した献立??“ダイエットメニュー”を組み立てればよいのです。

ダイエットメニューを組み立てる上でのポイントは「低カロリー」。
当然のことながら、砂糖や脂肪を極力控えるようにします。

ダイエットメニューを組む上でのもう一つのポイントは、一日に必要なビタミン・ミネラルをきちんと摂取できるようにすること。

ダイエットを成功させるためには、とにかく食事の量を減らせばいい、と考えるのは間違い。

過度の食事制限や偏った食事の取り方によってビタミンやミネラルが不足すると、体の代謝が落ち、内臓が十分に機能しにくくなるため、脂肪がうまく燃焼されず、逆に「やせにくい体」になってしまうのです。

これでは食事制限をする意味がありません。

ダイエットメニューをしっかり組んで、無理なくダイエットを成功させましょう。

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内臓脂肪ダイエットで生活習慣病を防ごう

ダイエットを健康のために行なう人が増えています。 　これは、肥満が生活習慣病の原因と一つとされているためです。 　しかし、ダイエットをしてスリムになったとしても、必ずしも安心できるものではありません。 　なぜなら、皮下脂肪が落ちて「スリム」になっても、内臓脂肪がたまっていることがあるからです。 　皮下脂肪とは、皮膚の下の脂肪層にたまる脂肪のことで、一般にダイエットのターゲットとなるのはこの皮下脂肪です。 　一方、内臓脂肪とは内臓のまわりにたまる脂肪のこと。 　内装脂肪は皮下脂肪と違って、外見からはその存在をつかみにくく、スリムな人でも、内臓周りにベットリと脂肪が付いている場合が少なくありません。 　そして、生活習慣病と関係が深いのは、皮下脂肪よりもむしろ内臓脂肪なのです。 　では、どのようにしたら“内臓脂肪ダイエット”ができるのでしょうか。 　内臓脂肪は、皮下脂肪に比べて燃焼させやすいという特徴があります。 　しかし、やみくもに腹筋などを行なっても、筋肉はつきますが、内臓脂肪を落とすという点では、あまり効果がありません。 　内臓脂肪ダイエットに効果的なのは、有酸素運動です。 　有酸素運動とは、酸素を効率的に使いながら、体脂肪を燃焼させる運動のことで、ウオーキングやジョギング、水泳などがこれに当たります。 　また、食事については、普通のダイエットと同様、カロリーをできるだけ抑えて、かつ必要なビタミン・ミネラル・タンパク質はきちんととるように心がけるようにします。

内臓脂肪とダイエット

ダイエットと関連して、近年注目されているものに、“内臓脂肪”があります。 　ダイエットに関心のある人は、“脂肪”というと、すぐに皮下脂肪のことを連想するのではないかと思いますが、内臓脂肪はこれとは全く別のもの。 　皮下脂肪とは、皮膚の下の脂肪層にたまる脂肪のことですが、内臓脂肪とは、内臓のまわりにたまる脂肪のことを言うのです。 　近年、「かくれ肥満」という言葉をよく耳にします。これは、外見や体重の割に体脂肪率が高いときに用いられる言葉ですが、このかくれ肥満の人にたまっているのが、内臓脂肪なのです。 　内臓脂肪は、ダイエットの必要のなさそうなスリムな人にも、意外と多くたまっていることがあります。 　ところで、この内臓脂肪は、内臓の周囲にたまるため、内臓の正常な働きが阻害され、そのため内臓に大きな負担がかかるようになります。 　生活習慣病と関連が深いのも、この内臓脂肪であると言われています。 　ゆえに、健康維持の上から、この内臓脂肪を燃焼させることに注目したダイエット??“内臓脂肪ダイエット”も流行の兆しを見せています。

カロリー計算で計画的ダイエットを

ダイエットを成功させるために、必ず理解しておかなければならないポイントがあります。 　それは「人は、なぜ太るのか」、そして「人は、なぜやせるのか」。 　答えは簡単??摂取したカロリーの方が消費したカロリーより多ければ体重は増え、少なければ体重は減るのです。 　よって、ダイエットを成功させるためには、食事のコントロールにより摂取カロリーを減らすか、運動などによって消費カロリーを増やすかのどちらかあるいは両方を行なうことになります。 　このうち、摂取カロリーのコントロールを行なう上で必要になってくるのが、カロリー計算です。 　食事の量を減らしても、カロリーの高いものばかりをとっていたのでは意味がありません。 　確実なダイエットを行なうためには、目標体重にあわせて１日に摂取するカロリー量を計算して、計画的にダイエットを進めていくことが大切です。

カロリー計算の“カロリー”とは？

ダイエットに欠かせないものに、カロリー計算がありますが、この「カロリー」とは一体何でしょうか。 　栄養学における「カロリー」とは、食物の熱量や運動の熱量の単位です。 　そして、このカロリーは大きく二つに分けられます。 　それは、「摂取カロリー」と「消費カロリー」です。 　摂取カロリーとは、食事により体内に取り込んだエネルギーを指します。 　消費カロリーとは、基礎代謝（生命の維持）や運動により消費されるエネルギーを指します。 　ダイエットにおけるカロリー計算では、摂取カロリーばかりに目が行きがちですが、ダイエットを成功させるためには、摂取カロリーと消費カロリーの両方に気を配らなければならない、ということになります。 　カロリーのとり過ぎや、過度な食事制限によって健康を害する??といったことを防ぐには、この両方についてきちんと計算を行なうことが大切です。 　カロリー計算によって、安全・確実なダイエットを行ないましょう。

ダイエットの方法は慎重に選ぼう

ダイエットの方法は、若い女性の関心事として、必ず上位にくるものです。 　ゆえに、ダイエット関連商品は巨大市場を形成しており、また巷には数百もの「○○ダイエット」と称するダイエットの方法が氾濫しています。 　曰く、「食べるだけでやせる」「飲むだけでやせる」「塗るだけでやせる」「寝ている間にやせる」……等。 　しかしその一方で、高価なダイエット商品を購入しても全く効果がなかった、いろいろな方法を試してみてもうまくいかなかった??という声も、よく耳にします。 　それはなぜなのでしょうか。 　理由は簡単、自分に合わないダイエットの方法を選んでいるからです。 　自分はなぜ太ってしまったのか??その理由は人によって様々です。 　よって、ダイエットも、自分にあった方法を見つけることから始めなければならないのです。

ダイエットの方法

ダイエットの方法は、大きく分けて、食事のコントロールによるものと、運動によるものとがあります。 　食事のコントロールによるダイエットには、食事制限を行なう方法や、脂肪や炭水化物の燃焼効果を高める食品をとる方法などがあります。 　食事のコントロールによるダイエットを行なう場合、栄養が偏りやすくなり、それによって健康を害してしまう場合も少なくないので、注意が必要です。 　運動によるダイエットの方法には、ウオーキングやエアロビクス、ストレッチ、あるいは特殊な運動器具を用いるものなどがあります。 　規則正しい運動習慣を身に付けることは、ダイエットのみならず、健康維持という点でもメリットが大きいといえるでしょう。 　いずれの方法をとるにせよ、無理をせず、目標体重に合わせて、自分に合ったダイエットの方法を探していきましょう。

ダイエットは食品選びから

ダイエットと聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべるのは“食事制限”ではないでしょうか。 　しかし、苦しい食事制限をする前に、まずしておかなければならないことがあります。それは、普段とっている食品の見直しです。 　砂糖のたっぷり使われている食品??たとえば甘いお菓子や、脂質の多いジャンクフードなどは、真っ先に控えるべきもの。 　また、スナック菓子の塩味には、食欲を増進させる働きがあり、これもまたダイエットの大敵なのです。 　その一方で、ビタミンやミネラルが不足すると、体の代謝が落ちたり、内臓機能が衰えたりして、せっかく食事制限をしても、逆に「やせにくい体」になってしまいます。これではダイエットの意味がありません。 　ダイエットを成功させるためには、まずしっかりと食品選びを行ない、カロリーは抑えつつ、その一方でビタミン・ミネラルをしっかりととるよう努めることが大切ですね。

ダイエット食品のブーム

ダイエットというと、かつては“苦しい食事制限”というイメージがつきまとったものですが、近年では“ダイエット食品”が多く登場し、「食べながらやせる」というスタイルが一般化してきました。 　ダイエット食品とは、原料の配合を工夫したり、特殊な食材を用いることで、通常の食品に比べてカロリーを大幅にカットした加工食品のことです。 　ダイエット食品の中には、単に低カロリーなだけでなく、脂肪や炭水化物の燃焼効率を高めるための成分や、便秘解消・デトックスを目的として食物繊維を配合したものなども製品化されています。 　ダイエット食品は「低カロリー食品」として、肥満の人や糖尿病患者の食餌療法のために作られたものでしたが、現在は、いわば健康食品の一つとして、若い女性たちの間でブームとなっています。